Nutrition
Entre les étiquettes alimentaires, les conseils contradictoires et les habitudes bien installées, parler de nutrition peut vite devenir compliqué. Cette rubrique de Média Santé explique le rôle des nutriments et la place des aliments dans une alimentation variée. Elle aborde aussi les portions, les rythmes des repas et les choix du quotidien, en tenant compte du plaisir de manger et des contraintes de chacun. Vous y trouverez des explications pédagogiques et des sources pour comprendre les recommandations, sans régime miracle ni discours culpabilisant. L’objectif est de donner des repères utiles aux adultes, pas de prescrire un menu ou de promettre une transformation du corps.
NutritionRégime méditerranéen et mémoire : chez 47 seniors, le sang livre une piste sur la façon dont le corps utilise l’énergie
Chez 47 adultes de 60 ans et plus avec un trouble cognitif léger, 24 semaines d’intervention alimentaire ont révélé des changements du plasma associés aux scores cognitifs. Les chercheurs explorent une meilleure souplesse métabolique, sans démontrer une prévention de la démence.
NutritionUn bocal d’ail-miel pour éviter les infections ? Derrière l’« antibiotique naturel », le risque vient d’une toxine
Présenté sur les réseaux sociaux comme un remède pour l’immunité, l’ail fermenté dans le miel n’a pas démontré de prévention des infections. Certaines conditions de préparation peuvent en revanche favoriser une toxine responsable du botulisme.
NutritionSur votre boîte de vitamines, la mention sur l’immunité ne promet pas moins d’infections : voici ce qu’elle dit
Les vitamines C et D contribuent au fonctionnement normal du système immunitaire. Mais cette allégation autorisée ne dit pas qu’une cure vous fera éviter des infections. Pour comprendre la différence, il faut regarder le bénéfice mesuré, les personnes étudiées et les conditions d’utilisation.
NutritionDeux semaines de kéfir d’eau chez 40 adultes sains : le microbiote change, mais le bénéfice digestif est-il établi ?
Chez 40 adultes en bonne santé, deux semaines de kéfir d’eau ont été suivies de changements modestes de composition du microbiote. Sans groupe témoin, l’étude de 2026 ne permet pas d’y voir un bénéfice démontré pour la santé.