Jeremy Nicoulopoupolos
Conférencier santé
Jeremy Nicoulopoupolos est conférencier sur les sujets de santé. Très curieux, il s’intéresse notamment aux compléments alimentaires et intervient régulièrement pour sensibiliser aux allégations de santé (EFSA).
Articles écrits
8 articles
NutritionRégime méditerranéen et mémoire : chez 47 seniors, le sang livre une piste sur la façon dont le corps utilise l’énergie
Chez 47 adultes de 60 ans et plus avec un trouble cognitif léger, 24 semaines d’intervention alimentaire ont révélé des changements du plasma associés aux scores cognitifs. Les chercheurs explorent une meilleure souplesse métabolique, sans démontrer une prévention de la démence.
NutritionUn bocal d’ail-miel pour éviter les infections ? Derrière l’« antibiotique naturel », le risque vient d’une toxine
Présenté sur les réseaux sociaux comme un remède pour l’immunité, l’ail fermenté dans le miel n’a pas démontré de prévention des infections. Certaines conditions de préparation peuvent en revanche favoriser une toxine responsable du botulisme.
NutritionSur votre boîte de vitamines, la mention sur l’immunité ne promet pas moins d’infections : voici ce qu’elle dit
Les vitamines C et D contribuent au fonctionnement normal du système immunitaire. Mais cette allégation autorisée ne dit pas qu’une cure vous fera éviter des infections. Pour comprendre la différence, il faut regarder le bénéfice mesuré, les personnes étudiées et les conditions d’utilisation.
NutritionDeux semaines de kéfir d’eau chez 40 adultes sains : le microbiote change, mais le bénéfice digestif est-il établi ?
Chez 40 adultes en bonne santé, deux semaines de kéfir d’eau ont été suivies de changements modestes de composition du microbiote. Sans groupe témoin, l’étude de 2026 ne permet pas d’y voir un bénéfice démontré pour la santé.
NutritionJeûne après 60 ans : une poudre protéinée protège-t-elle la masse maigre ? Les résultats d’un essai de quatre semaines
Une poudre protéinée suffit-elle à préserver ce que l’on veut garder en maigrissant ? Un essai de quatre semaines chez des hommes de 60 ans et plus distingue la perte de masse maigre, l’évolution de la force et l’apport réel des compléments.
NutritionManchons de poulet : 60 Millions de consommateurs relève des recettes nature notées D, les repères pour mieux comparer
Des manchons riches en protéines, une recette « nature » ou une lettre B : aucun de ces repères ne raconte toute la composition. L’enquête de 60 Millions de consommateurs sur 16 références montre l’intérêt de distinguer part de poulet, profil nutritionnel et ingrédients, sans renoncer au Nutri-Score.
SommeilLe réveil sonne avant le jour ? Les habitudes de lumière et de sommeil à garder pendant les matinées d’automne
Le réveil sonne avant le jour et vos soirées se prolongent sous les écrans ? Lumière naturelle, lever régulier et activités calmes donnent des repères au sommeil quand les jours raccourcissent, sans imposer à chacun des nuits plus longues.
NutritionVitamine D : pourquoi 50 % sur l’étiquette ne couvre pas la moitié du repère quotidien, et quels chiffres comparer
Un pot de yaourt, une barquette de champignons, un pourcentage sur l’emballage : pour comparer leurs apports en vitamine D, il faut regarder davantage que le nom de l’aliment. Portions, enrichissement et repères d’étiquetage changent la lecture.